El autor de esta dieta proteica, que hoy está de moda en todo el mundo, es el nutricionista francés Pierre Ducan. La dieta ayuda no solo a perder peso sin dañar la salud, sino también a limpiar el cuerpo. Fue la dieta de proteínas de Ducan la que hizo que la elegida del príncipe William Kate Middleton pareciera la novia más hermosa de su boda.
Principios de la dieta Ducan
Si sigue la dieta de Ducan correctamente y con precisión, lo suficientemente rápido logrará excelentes resultados en la pérdida de peso y, en el futuro, el peso se estabilizará y será constantemente normal. Para obtener un resultado estable, se debe seguir la dieta durante varios meses. Y en el futuro, si lo desea, puede comer de acuerdo con los principios de la dieta proteica Ducan durante toda su vida.
La dieta permite limitar la cantidad de carbohidratos y grasas en la dieta, con énfasis en las proteínas.
El Dr. Ducan cree que sin suficientes proteínas en nuestra dieta, el funcionamiento normal del cuerpo es casi imposible.
En el lado positivo, puede comer cualquier cantidad de comida en cualquier momento. La dieta Ducan se divide en cuatro etapas, durante las cuales puede perder fácilmente los kilos odiados y luego recuperarlos.
Dieta de Ducan: reglas generales para todas las etapas
- Beba 1, 5 litros de agua mineral sin gas o agua potable todos los días.
- Asegúrese de consumir salvado de avena todos los días: 1. 5-3 cucharadas. cucharas, regadas con agua (las dietas proteicas a menudo provocan estreñimiento, el salvado se ofrece como medio de prevención).
- Caminatas diarias al aire libre.
- Tome suplementos vitamínicos durante la primera y segunda etapa de la dieta.
Dieta de Ducan: Etapa uno - Ataque
La primera etapa de la dieta, dependiendo de cuánto necesite perder, dura de tres a diez días.
- Si su sobrepeso es de hasta 10 kg, entonces para la primera etapa tomará tres días.
- Si el exceso de peso es de 10-20 kg, de tres a cinco días.
- Si su sobrepeso es de más de 30 kg, la duración del ataque puede ser de 5 a 10 días.
Productos para la dieta de Pierre Ducan
En la primera etapa de la dieta, el alimento principal son los productos proteicos. Durante el ataque, puede perder de dos a seis libras de más. Al mismo tiempo, se permite comer todos los productos enumerados a continuación en cualquier cantidad, hasta la saturación completa.
Los alimentos permitidos en Attack incluyen: riñones e hígado, carne de res y lenguas de ternera, aves magras sin piel, carne magra de cerdo y res y pescado, todos los cuales se cocinan sin grasa (cocidos, al vapor o a la parrilla). Una variedad de mariscos es excelente, ya que es baja en calorías y contiene proteínas. Se puede comer jamón magro, huevos cocidos y crudos.
Se permiten la leche desnatada y el requesón, así como otros productos lácteos y lácteos fermentados.
Se permiten limones, pepinos en escabeche de alimentos vegetales.
Asegúrese de incluir en la dieta el salvado de avena 1. 5 cucharadas. cucharas
Los condimentos se pueden agregar en pequeñas cantidades, como sal, vinagre, cebollas y ajo.
En cuanto al líquido, conviene consumirlo tanto como sea posible. Beba agua mineral, cola dietética, té verde y té de hierbas, café. Consume al menos dos litros al día.
Importante: en la primera etapa de la dieta, puede experimentar un aumento de la fatiga, debilidad, sequedad de boca. Tome suplementos vitamínicos durante la primera y segunda etapa de la dieta.
Dieta del Dr. Ducan: etapa dos - alternancia (crucero)
Durante la fase de rotación de la dieta, el Dr. Ducan recomienda alternar días de proteínas (proteínas) con días en los que también se pueden comer verduras. La alternancia continúa mientras sea necesario para alcanzar el peso requerido. Al igual que en el primer paso, el patrón de rotación depende de cuánto peso necesita perder.
- Hasta 10 kg: los días de proteína y los días en los que puede comer verduras se alternan en la secuencia 1: 1, 2: 2 o 3: 3.
- Si hay más exceso de peso, tendrá que alternar días: 5: 5.
Las verduras que se pueden consumir en los días denominados "proteína-vegetal" son las siguientes: pepino, tomate, rábano, espárragos, judías verdes, espinacas, todo tipo de col, apio, berenjena, calabaza y pimiento.
Puede agregar remolachas y zanahorias a esta lista, pero solo se pueden consumir ocasionalmente.
Prohibido: patatas, aguacates, guisantes, frijoles, lentejas.
Las verduras se pueden comer crudas, horneadas y hervidas. Además, cada día puede agregar 2 productos de la siguiente lista a la comida en Alternancia:
- crema de soja - 2 cucharadas;
- crema 3-4% - 1 cucharadita;
- aceite vegetal: solo para freír alimentos;
- queso bajo en grasa - 30 gr;
- vino seco - 3 cucharadas. cucharas
- salsa de tomate - 1 cucharada;
- almidón - 1 cucharada.
También se permite el uso: gelatina, agar-agar, ajo, algas, pepinillos, salsa de soja, mostaza, vinagre y adjika, especias, sucedáneos del azúcar y bebidas con un contenido calórico inferior a 1 kcal por 250 ml, enlatado natural. pescado, tofu, leche desnatada en polvo . . .
Puedes darte un capricho con palitos de cangrejo, pero no más de ocho al día. Asegúrese de consumir salvado de avena a diario: 2 cucharadas. cucharas
Dieta de Dukan: etapa tres - ¡consolida el resultado!
La tercera etapa también se llama consolidación. La duración del tercero depende de cuánto haya perdido de peso durante las dos etapas anteriores. "Arreglaremos" cada kilogramo perdido durante 10 días.
Arreglar las reglas de la etapa:
- Todos los días comemos salvado de avena: 2. 5 cucharadas. cucharas
- Seguimos comiendo solo alimentos con proteínas una vez a la semana.
- Dos veces por semana para el desayuno o el almuerzo, puede comer cualquier plato, incluso uno con muchas calorías. Sin embargo, esos días no deben seguirse.
- Añadimos a la dieta diaria una ración de frutas (excepto plátanos, uvas y cerezas), 40 gramos de queso curado y dos rebanadas de pan.
- Puede pagar una porción de arroz, pasta, papas, guisantes o frijoles dos veces por semana.
Dieta de Pierre Ducan: etapa cuatro - estabilización del peso
En esta etapa, ya se ha logrado el resultado deseado, se ha deshecho del exceso de peso. Ahora tu principal tarea será consolidar el logro.
La cuarta etapa de la dieta Dukan no implica ninguna restricción especial en la alimentación, pero un día a la semana, Pierre Dukan todavía recomienda comer solo alimentos con proteínas.
Además, todos los días necesitas comer 3 cucharadas de salvado de avena.
Beneficios de la dieta del nutricionista francés Ducan
En primer lugar, la dieta del nutricionista francés Ducan es efectiva, el peso después de esta dieta no regresa.
En segundo lugar, puede comer los alimentos permitidos en cualquier cantidad, lo que significa que no siente hambre durante toda la dieta. La dieta es apta para los amantes tanto de cocinar como de comer deliciosamente. Es muy importante que en la primera etapa el peso desaparezca rápidamente al principio, lo que te motiva a seguir con la dieta.
Llamamos su atención sobre el hecho de que la pérdida de peso efectiva y, lo más importante, segura debe llevarse a cabo bajo la supervisión de un nutricionista experimentado.